Robert F. Kennedy Jr., que ahora se desempeña como Secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos bajo el presidente Trump, ha anunciado una iniciativa audaz para eliminar los productos químicos nocivos del suministro de alimentos de Estados Unidos.
El anuncio de Kennedy, hecho a través de una publicación X y un vídeo que lo acompaña, expuso las fallas catastróficas de la llamada designación Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) de la FDA.
Originalmente destinado a aplicarse a ingredientes simples como la sal y el bicarbonato de sodio, GRAS ha sido secuestrado por intereses corporativos para colarse en productos químicos potencialmente peligrosos, sin pruebas, sin supervisión y sin responsabilidad.
«Estoy ordenando al comisionado de la FDA que inicie el proceso de cambio de las reglas para eliminar la vía GRAS autoafirmada para nuevos ingredientes», dijo RFK Jr.
«También estoy pidiendo a la FDA y a los NIH de EE. UU. que continúen realizando y mejorando las evaluaciones posteriores a la comercialización de los productos químicos GRAS actualmente en nuestros alimentos para que podamos identificar rápidamente los compuestos que están enfermando tanto a los estadounidenses y para que los consumidores y reguladores estadounidenses puedan tomar decisiones informadas. Este es un paso importante en nuestra búsqueda de hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable».
En una declaración en vídeo que acompaña a su publicación, Kennedy expuso cómo los burócratas no elegidos y los intereses corporativos han estado jugando rápido y suelto con la salud pública, priorizando las ganancias sobre el bienestar estadounidense.
Kennedy expuso una realidad impactante: 10.000 productos químicos están actualmente al acecho en el suministro de alimentos de los Estados Unidos, mientras que Europa ha prohibido todos menos 400.
En lugar de exigir una prueba de seguridad antes de aprobar nuevos aditivos alimentarios, los Estados Unidos permiten que las corporaciones sellen sus propios productos químicos como «seguros», sin necesidad de una revisión independiente.
Transcripción:
Robert F. Kennedy Jr.: «En los últimos meses de las elecciones, el presidente Trump pidió repetidamente que se eliminaran las toxinas de nuestro suministro de alimentos. Añadió su voz a los millones de madres de MAHA que promocionaban la agenda Make America Healthy Again.
El primer paso es la transparencia radical porque, en este momento, ni siquiera el gobierno de los Estados Unidos sabe lo que hay en nuestros alimentos. En 1958, el gobierno creó una designación llamada Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) para que los ingredientes comunes como la sal y el bicarbonato de sodio pudieran estar exentos de las pruebas.
Pero hoy, no es solo sal y bicarbonato de sodio. Las empresas alimentarias y los reguladores cooperativos han ampliado la exención de GRAS, lo que permite a estas empresas decidir por sí mismas si una sustancia se reconoce generalmente como segura. No se necesita la aprobación de la FDA.
Las naciones europeas, por otro lado, requieren que un producto químico sea seguro antes de que se convierta en un ingrediente alimentario. En nuestro país, el estándar GRAS significa que todos los productos químicos se presumen seguros hasta que se demuestre peligroso. Esa prueba podría no llegar hasta que millones de estadounidenses sufran de enfermedades crónicas. Este experimento masivo en la población estadounidense con GRAS ha sido, en resumen, una catástrofe.
Ahora tenemos alrededor de 10.000 productos químicos en nuestros alimentos. Europa solo tiene 400.
Por ejemplo, el dióxido de titanio, potencialmente relacionado con el daño del ADN y el cáncer, está prohibido en la UE, pero está en la comida de nuestros hijos. El bromato de potasio, un presunto carcinógeno, está prohibido en Europa y Japón. Lo adivinaste, está en el pan de nuestros hijos.
Los colorantes alimentarios como Red Dye 40 y Yellow 5 y 6 vienen con etiquetas de advertencia en Europa. Están relacionados con problemas de comportamiento en los niños. Pero en los Estados Unidos, generalmente se reconocen como seguros.
Realmente no podemos culpar a las empresas de alimentos. Solo están haciendo lo que les hemos permitido salirse con la suya en un sistema que ha tomado vida propia. Todos estamos de acuerdo ahora en que es hora de cambiar el sistema, y eso es exactamente lo que vamos a hacer.
Hoy, estoy ordenando al Comisionado de la FDA que inicie el proceso de cambio de las reglas para eliminar la vía de autoafirmación de GRAS para nuevos ingredientes. También estoy ordenando a la FDA y a los NIH que aumenten las evaluaciones posteriores a la comercialización de los productos químicos GRAS actualmente en nuestros alimentos para que podamos identificar rápidamente los compuestos que enferman a los estadounidenses y para que los consumidores y reguladores puedan tomar decisiones informadas.
Este problema no va a desaparecer. Las madres no van a volver a querer productos químicos en nuestra comida que están prohibidos en otros países desarrollados. Incluso la industria sabe que tenemos que cambiar.
Así que, te prometo que voy a trabajar con todas las partes (las empresas, las madres y los científicos) para hacer que la comida estadounidense sea la más saludable del mundo, tal como lo era cuando era niño».
VER:
Fuente: https://www.thegatewaypundit.com/2025/03/health-secretary-robert-f-kennedy-jr-ends-fda/
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