«No estamos haciendo eso en el estado de Florida», dijo DeSantis antes de firmar la SB 1084.
Gobernador de Florida Ron DeSantis quiere «salvar nuestra carne».
En una conferencia de prensa en Wauchula, Florida, DeSantis firmó un proyecto de ley que prohíbería la fabricación y distribución de carne cultivada en laboratorio en el estado, una «amenaza» para la agricultura de Florida, dijo.
«Lleva tu carne falsa cultivada en el laboratorio a otro lugar. No estamos haciendo eso en el estado de Florida», dijo DeSantis antes de firmar la SB 1084, que promociona como la primera ley de la nación para proteger a los agricultores y la «integridad de la agricultura estadounidense».
DeSantis se burló de las élites liberales que abogan por la «carne falsa» como una forma de combatir el cambio climático.
«Ellos dirán que no se puede conducir un vehículo con motor de combustión interna. Dirán que la agricultura es mala. Mientras tanto, están volando a Davos en sus jets privados», dijo DeSantis.
También se burló del Foro Económico Mundial, una organización no gubernamental internacional en Suiza, que ha abogado por los insectos como una fuente alternativa de proteína comestible en lugar de proteína animal.
«Estoy seguro de que dirán ‘oye, espera un minuto, solo escúchanos antes de que digas yuck'», bromeó DeSantis. «A eso digo que Florida ha escuchado lo suficiente sobre eso».
El proyecto de ley de agricultura, patrocinado por el senador. Jay Collins, R-Tampa, también se adelanta a las regulaciones locales para los vehículos eléctricos y prohíbe la destrucción, cosecha o venta intencionada de bayas de palmeto de sierra en terrenos privados o públicos sin permiso. También aumenta las sanciones por allanamiento de propiedades agrícolas comerciales.
La carne cultivada en laboratorio es carne desarrollada a partir de células madre de animales. La primera empanada de carne cultivada se creó en 2013, y a partir de 2023, había alrededor de 60 nuevas empresas en todo el mundo trabajando para producir carne cultivada en laboratorio.
La prohibición no incluye la carne imposible, que está hecha de ingredientes de origen vegetal.
Se eliminó una posible prohibición de investigación de las versiones anteriores del proyecto de ley debido a la preocupación de que dicha prohibición podría afectar a la industria espacial, que está buscando carnes cultivadas para viajes espaciales a largo plazo.
Wauchula se en el condado de Hardee, uno de los principales condados de Florida para la ganadería. El condado con el mayor número de ganado es Okeechobee, con 165.000 en 2022.
La mayoría del ganado en Florida se cría para la carne de vacuno. En 2024, el estado ocupó el noveno lugar en producción de ganado vacuno con 862.000. Casi el 50 % de la tierra del estado reservada para la agricultura es para el ganado, según el Centro de Investigación y Educación de Ganado Range de la Universidad de Florida.
El Comisionado de Agricultura Wilton Simpson
Las ventas de ganado vacuno y las ventas de ganado de cría generan un impacto económico total de más de 900 millones de dólares anuales, según el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida.
El comisionado de Agricultura de Florida, Wilton Simpson, aplaudió a DeSantis y a la legislatura estatal por el proyecto de ley, diciendo que «la seguridad alimentaria es nuestra seguridad nacional» a una multitud de ganaderos y residentes del condado de Hardee.
«¿Quién quiere que envíen una biomasa a su casa, que la pongan en un tanque, que la cultiven en un laboratorio y luego la pongan a través de una impresora 3D para que parezca un bistec que quieres comer?» Simpson dijo.
En marzo, cuando se estaba debatiendo el proyecto de ley en la Cámara de Representantes de Florida, la representante Christine Hunschofsky, de D-Parkland, dijo que la parte de la «lucha contra la comida» del proyecto de ley «envía un mal mensaje» a los investigadores e inversores sobre la carne cultivada, según el Servicio de Noticias de Florida.
«Creo que disuadirá a los futuros fabricantes de venir a Florida porque no saben qué día de la semana la Legislatura estará de acuerdo con que estén en el estado de Florida», dijo Hunschofsky.
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