Edwina Seselja – 31 de Mayo de 2021
La empresa de procesamiento de carne más grande del mundo, JBS Foods, ha sido víctima de ciberataques que han interrumpido la producción en todo el mundo, incluida Australia.
Los sistemas de información de la compañía fueron atacados, confirmó el lunes el presidente ejecutivo Brent Eastwood a Beef Central.
JBS tiene 47 instalaciones en Australia y opera la red más grande de instalaciones de producción y corrales de engorde del país.
La compañía también tiene instalaciones de procesamiento de carne en América del Norte y del Sur, Brasil y Canadá.
Un portavoz se negó a comentar sobre los ciberataques.
Jon Condon es editor de Beef Central, un servicio de inteligencia de mercado y noticias diarias para la industria de la carne de res, y dijo que el impacto del cierre dependía de cuánto duró el paro.
Puntos clave:
- El gobierno federal confirma que está al tanto del ataque y está trabajando para que JBS vuelva a estar en línea.
- Los expertos de la industria dicen que las fuerzas del mercado interno se adaptarán si JBS está fuera de línea a largo plazo
- Un portavoz del sindicato dice que a los trabajadores se les pagará por el día con JBS restaurando sus sistemas de nómina
«En este punto nadie lo sabe», dijo a ABC Radio Brisbane .
«Podría ser un día, podría ser una semana, podrían ser varias semanas.
«Cuanto más tiempo pasa, peor es la situación en términos de suministro y interrupciones.
«No creo que nadie deba preocuparse por la posible escasez de carne.
«Hay muchos procesadores de carne en Australia además de JBS, y si este problema se extendiera más allá de un corto período de tiempo, no sería tan difícil o inusual que el procesamiento ocurriera en otros lugares por otras compañías para mantener el suministro de carne en orden.
«Si es sólo a corto plazo, la pérdida de procesamiento de un día no hará mucha diferencia».
Sin embargo, dijo que JBS era la empresa más grande del mundo de carne de res, pollo y cerdo, y la importancia del ataque no debe subestimarse.
El ministro federal de Agricultura, David Littleproud, confirmó que el gobierno estaba al tanto del ataque y estaba trabajando para que la empresa volviera a estar en línea a nivel nacional.
«Obviamente estamos trabajando con las fuerzas del orden aquí en Australia y también estamos trabajando con nuestros socios internacionales», dijo Littleproud.
«Está bajo investigación y es importante que respetemos ese proceso.
«La tecnología que [JBS] usa, los sistemas que usan, van al corazón de la garantía de calidad de la carne que procesan.
«Por lo tanto, debemos asegurarnos de que podamos ponerlo en práctica y dar confianza, no solo a los consumidores aquí en Australia, sino también a nuestros mercados de exportación».
¿Qué significa esto para los trabajadores?
Citando datos recientes de JBS, Condon dijo que la empresa empleaba a 6.687 procesadores de carne de vacuno y ovino en Australia.
Son estos trabajadores los que preocupaban al secretario de Queensland del Sindicato de Empleados de la Industria de la Carne de Australia, Matt Journeaux, si el cierre continuaba.
«La esencia del sándwich es que este es un esfuerzo concertado contra las empresas australianas y los trabajadores sufrirán como resultado de eso», dijo Journeaux.
«En la mayoría de las instalaciones de procesamiento, los trabajadores tienen acuerdos de contratación diaria y, lamentablemente, si no trabajan, no se les paga.
«Hay seis sitios en Queensland que se verán afectados … y en todo el país habría muchos más».
A última hora del lunes, Journeaux dijo que a los trabajadores se les pagaría por el día, y que JBS trabajaría para volver a poner en línea su sistema de nómina.
«Creo que se les pagará porque el día de pago es hoy», dijo.
¿Qué pasa con el ganado?
Condon dijo que si el paro duraba varios días, es probable que el ganado regresara a los potreros, corrales de engorde o agitación.
«Esto creará problemas logísticos a lo largo y ancho de la cadena de suministro», dijo.
«Va a poner enormes dificultades a las operaciones de JBS».
A principios de este mes, Argentina anunció una prohibición rápida de 30 días sobre todas las exportaciones de carne vacuna con ramificaciones para el comercio a nivel mundial, incluida una posible escasez de carne magra.
Según el Sr. Journeaux, todos los pasos del procesamiento estaban inactivos.
«El ganado ingresa a los sistemas para ser procesado», dijo.
«Cuando esos cortes están en una caja, las computadoras imprimen boletos con códigos de barras para esos cortes, y creo que todos esos sistemas se han visto afectados por esto».
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